Kentang merupakan salah satu bahan yang wajib selalu ada dirumah karena banyak resep yang bisa dibuat dari umbi2an ini..bisa utk mpasi, makanan berat ayah bunda sampe cemilan2 ringan..kalau pengen cepet dan sekedar cemilan biasanya saya bikin french fries ala2.. Dipotong sesuai selera, marinated pake olive oil dan garam, lalu panggang sampe agak coklat..digoreng juga bisa
Kalo lagi niat tapi males manggang bisa juga bikin baked potato yang dimasak cukup pake panci aja
RESEP:
1. Kentang direbus 45 menit dgn kulit. Potong 4 bagian. Haluskan dgn garpu
2. Rebus susu uht dan margarin dgn api kecil. Campurkan sedikit demi sedikit ke adonan kentang (untuk susu nya saya pake feeling kira2 krn besarnya kentang suka beda2, sekitar 2 gelas atau pas udh direbus coba dituang sedikit2, jangan sampe kebanyakan air krn jadinya susah mateng..kalo terlalu sedikit nanti jadi cepet gosong)
3. Tambahkan blackpepper, garam dan sour cream ke adonan. Aduk
4. Tumis smoke beef sampai crispy. Campurkan ke adonan
5. Licinkan panci dgn olive oil
6. Masukan adonan
7. Taburi adonan dgn melted cheese
8. Panaskan dgn api sedang 15 menit atau sampai dirasa udah mateng
bundacilik 